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剩下的就是最复杂的鸡肠,只见韩奶奶动作麻利的把肠里残余的污秽挤出去,然后用小竹签从一头斜穿过去,很快就把鸡肠里外面换了个位置。
然后就着韩三嫂倒下的流水下冲洗干净,如此反复,把所有的鸡肠都处理完了。
看着处理好的鸡,总觉得哪里忘记了,认真看了看发现,鸡嘴巴没有掰掉,鸡爪子外皮也没有撸掉。
于是又拿过来一顿给处理了,顺便把鸡爪子上的指甲给剁了。
不得不感叹~果然是人老了记性力就不大好了。
处理完一切后,韩三嫂自觉得负责收拾了狼藉的现场。
韩三嫂忙活完外面的事后, 端起鸡血的大海碗去了厨房,把大海碗放在了隔了水的锅里,准备开火把鸡血蒸成形。
特意去看了看灶膛里架着的柴火,确定不会掉出来,没有安全隐患后,就出院子问了下韩奶奶要准备些什么配料、配菜。
“你准备点姜蒜青红辣椒,酸辣椒也备点,家里还有党参、红枣、枸杞没,没有就去买点这么好的鸡炖个汤不错。”
转头韩奶奶又问了问两兄弟:“你们想吃手撕鸡还是小鸡炖蘑菇?”
韩瑞青跟韩瑞城想了想,手撕鸡这个菜吃过,但是小鸡炖蘑菇他们两听都没有听过,更别提吃了,相互看了看对方,异口同声回:“小鸡炖蘑菇!就鸡炖蘑菇!”
这话让刚做事回来的韩田华听到了,立马加快脚步进了院子,还来不及放下工具就对自个妈说:“妈,吃啥小鸡炖蘑菇?我们家哪里来的蘑菇?不会是我大姨家的吧!”
韩田华激动的声音都快破音了,可见是有多急切想知道答案。
韩老爷子一个自个儿子扒拉自个媳妇就不乐意了,伸手打开了自个儿子扯着老伴衣襟的手道:“你急啥,你急啥,不是你大姨那里的,是你舅妈上次给我们的!”
韩田华听到蘑菇不是自个大姨给的,而是舅妈家给的。
韩田华瞬间悬着的心放了下来,舅妈不像大姨那样不靠谱,还好还好。
韩瑞青、韩瑞城不解的看着那个激动的爸爸,不明所以。
“爸爸,你咋啦,那么激动干啥,不是就家里宰了鸡,奶奶做着吃么!”韩瑞青抬头看着爸爸,以为爸爸是对于家里杀鸡有意见。
韩田华一听~嗯,家里宰杀了鸡,这不年不节的家里也没有来客,这是啥情况家里宰杀了鸡?
转头疑惑的
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